Un dolce di sicuro effetto.

Piatto gustoso, si può preparare anche il giorno prima.

Un piatto gustoso da servire anche freddo, con l'aggiunta di un filo d'olio extravergine di oliva e se piace anche un po' di peperoncino.

L'ho provato come contorno per seppie in umido e come condimento per la pasta: buonissimo in entrambi i casi. Grazie per l'idea.

Ho diluito qualche cucchiaio di marmellata con un po' d'acqua, su fiamma bassissima, ottenendo una salsina d'accompagnamento per una bavarese alle mandorle, poi ho cosparso di scaglie di cioccolato fondente... questa marmellata è utile in mille modi diversi!!!

E' piaciuta a tutti...ma come si fa la salsina al salmone? Datemi la ricetta, per favore.

BUONISSIMI....e conservati in una scatola di latta, si conservano fragranti per molti giorni.

Anch'io la preparo così....in inverno, quando non c'è basilico, metto prezzemolo e qualche gheriglio di noce tritato insieme alla ricotta. E' una pasta buona e leggera.

Finalmente una ricetta di torta al cioccolato che riesce bene sempre....GRAZIE! Ho provato anche a sostituire le mandorle con le nocciole, così ho due varianti di questa torta ugualmente buone, di facile esecuzione e BUONISSIME!!!

Per avere chiarimenti e maggiori informazioni sulla cottura in crosta di sale, vi consiglio di dare un?occhiata alla ricetta: Pesce in crosta di sale.

Preparazione sana e leggera, un modo per cucinare il solito pollo in maniera diversa.

L?impasto si può preparare anche con l?aggiunta di farina (400 gr di farina e 400 di sale grosso, acqua q.b. per ottenere un impasto consistente) tirate l?impasto sul piano di lavoro con il matterello in una sfoglia di circa 1 cm di spessore. Appoggiate il pesce sulla pasta, avvolgetelo nella sfoglia. Con le mani modellate la pasta di sale seguendo il contorno del pesce. Mettetelo su una placca ed infornate per circa 35-45 minuti. Una volta cotto tagliate la crosta con un taglio orizzontale a metà altezza del pesce. Sollevate ed eliminate la calotta superiore e portate in tavola. (tagliate la crosta di sale prima che si raffreddi, altrimenti diventerà troppa dura e non riuscirete più a romperla)