IO SONO FIORENTINA è POSSO ASSICURARE CHE QUESTA NON è LA RICETTA TRADIZIONALE!!! QUESTA RICETTA SI USA PER LA TRIPPA NON PER IL LAMPREDOTTO ,I LAMPREDOTTAI A FIRENZE LO FANNO LESSO CON VARI ODORI CIPOLLA SEDANO CAROTA UN POCHINO DI CONCENTRATO PER COLORARE IL BRODO SALE PEPE PER IL PANINO OPPURE IN INZIMINO CODESTA CON IL PARMIGIANO SPOLVERATO SOPRA ALLA FINE è LA TRIPPA ALLA FIORENTINA MA LA SALVIA NON CI Và TANTO!!!

La ho fatta, però ho messo 270 di farina invece di mettere farina è fecola è mezzo lievito invece di uno. è stato il mio primo dolce fatto bene, la soddisfazione grande sono state le bambine di casa mia (figlia è nipoti) c'è stato chi ne a mangiato addirittura 3 pezzi è venutA BENISSIMO è MI HA FATTO VENIRE LA VOGLIA DI CONTINUARE A FAR DOLCI .

Peperoni ripieni facili da preparare (al forno oppure al microonde!!!!).

Al posto delle mele si possono usare le pere. Sarà ancora più buona. Provare per credere. Fatemi sapere

I VERI CALCINETTI SONO CON I CECI LE ALTRE VARIANTI SONO CMQ OTTIMI!!!!

e un q.b di semi di finocchio non li mettiamo??

ma che gorgonzola si deve mettere dolce o piccante

Per evitare una cottura eccessiva dell'uovo ed ottenere una crema amalgamata consiglio di aggiungere q.b. di panna....senza esagerare!!

Ho esuguito questa tua ricetta, solo che al posto di parmigiano ho usato un altro formaggio e il mascarpone lo sostituito con la ricotta. Mi e' piaciuta questa frittata. Delicata, leggera e senza il grasso. Proprio per dimagrire.

qualcuno mi sa spiegare che cosa è la farina fermmentante e dove posso trovarla?

Una vellutata deliziosa.

E' buona anche la mattina dopo a colazione con il latte.