La classica torta fritta di Parma.

La tua ricetta è molto buona clamo, come sempre, e piuttosto aderente alla tradizione, almeno per quello che riguarda la schiacciata con l'uva che si fa dalle mie parti. A me però hanno insegnato a condire con olio evo toscano aromatizzto con qualche ago di rosmarino, mai provato? Una sciochezza, ma che gli dà una maria in più Quanto all'uva da me si usa anche il "colorino"

Vi assicuro che è una versa bontà per il palato!!!!!!

preferisco senza il rum!!!..aggiungo noccioline e latte ed è una bontà...

Per chi ama l'origano, se ne puo' aggiungere a cottura ultimata una manciata. Buon appetito!!

La preparazione di questa ricetta richede aggiuntata di tuorli e albumi ma negli ingredienti non ci sono uova.

Qualunque pasta per noi napoletani veraci va cotta in oltre 1 litro di acqua per 100 gr di pasta per rilasciare l'amido tranne che per le paste composte dove questa regola non è valida.Ho voluto provare ma non la ho trovata da consigliare...forse solo ai non intenditori di pasta vera

consiglio di servire questi dolcetti con gelato alla vaniglia o panna da cucina (meglio il gelato!)

la cioccolata era troppo dolce e la mamma lo ha cotto troppo così nn era fuso dentro però ce lo siamo mangiato tutto e la prossima lo facciamo meglio

Un secondo veloce sebbene molto gustoso e saporito per chi ha poco tempo da dedicare alla cucina.

Dato che oggi piove ho voluto provarla a fare....veramente buona ma io l'ho fatta con la gramigna,è l'unico tipo di pasta corta che avevo!

una cosa più buona mai sentita il trucco della noce moscata è ottimo rende un sapore ineguagliabile