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FRITTATA DI ZUCCHINE
Si puo' presentare come antipasto o come contorno,e' una frittata dal sapore delicato per la presenza del mascarpone.
Preparazione
1. Sbattere le uova con una forchetta diluendole con un po'di latte, aggiungere il mascarpone ed il formaggio, mescolare ed aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti e crude ed amalgare perfettamente
2. Versare le uova in una teglia bassa, dopo averla imburrata perfettamente e spolverizzata di pangrattato
3. Livellare con il dorso di un cucchiaio e mettere sulla superficie fiocchetti di burro e spolverizzate con altro pangrattato
4. Infornare a 200°C fino a doratura.
2. Versare le uova in una teglia bassa, dopo averla imburrata perfettamente e spolverizzata di pangrattato
3. Livellare con il dorso di un cucchiaio e mettere sulla superficie fiocchetti di burro e spolverizzate con altro pangrattato
4. Infornare a 200°C fino a doratura.
sanitaly
0,0 (1)
Ho esuguito questa tua ricetta, solo che al posto di parmigiano ho usato un altro formaggio e il mascarpone lo sostituito con la ricotta. Mi e' piaciuta questa frittata. Delicata, leggera e senza il grasso. Proprio per dimagrire.
rita55
0,0 (1)
Si puo' presentare come antipasto o come contorno,e' una frittata dal sapore delicato per la presenza del mascarpone.