Questo piatto è velocissimo da preparare ed è molto buono.

davvero buono, e pure bello! anch'io non ho messo il burro.

Ricetta riuscita ed apprezzata da tutti,l'unico inconveniente riscontrato è quando si lasciano riposare le bottiglie, si forma un tappo di panna dal collo sino a metà bottiglia. Basta solo smuovere la panna con il manico di un lungo cucchiaino e agitare la bottiglia di tanto in tanto.

sterpitoso! non ho messo le albicocche secche e l'ho servito caldo con dello zabaione tiepido! un successone!

Li ho provati senza mettere olio (ho usato gli stampi in silicone che non vanno unti). Non mi hanno entusiasmata. Credo che un po' d'olio nell'impasto ci vada, e aggiungerei anche una mezza mela in più.

cosa posso sostituire con la fecola di patate?

Ho provato a farle....non cattive ma mancava qualcosa nel sapore del ripieno. Credo sarebbe opportuno aggiungere lo zucchero, il burro, e la scorza del limone quando il riso è già lessato...

aggiungi qualche pinolo tostato, vedrai che il gusto sarà migliore.

Piatto semplice da preparare ma di sicuro effetto per il gusto delicato e allo stesso tempo particolare.

se dovesse venire liquida fate così: in una tazza mettete una noce di burro morbido ed aggiungete un pò di farina. Amalgamate bene e tuffate il tutto nella besciamella calda. Mescolate e vedrete che si addenserà.

Sono dei gustosissimi dolcetti tipici calabresi, in particolare vengono fatti nella zona del parco del pollino, al confine tra calabria e basilicata, specie nel paese di Mormanno, in provincia di Cosenza. Ma vengono apprezzati in tutta la regione!!!!!questa ricetta me la ha passata una persona che abita proprio a Mormanno. Assolutamente da provare.

Questi sono dolcetti antichissimi, ben radicati nella tradizione calabrese natalizia e le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Probabilmente, considerando gli ingredienti che li compongono sono di sicura origine orientale, ma ancora oggi qui da noi, nel periodo natalizio, se ne fa largo uso. Questi proposti da me sono semplici, fatti in casa ma si trovano anche quelli industriali nella grande distribuzione. Vi invito a provarli ed a portare in tavola un po' di Calabria.