Le torte al cioccolato sono difficili da cuocere perchè per via del colore tendono a "fregarti" durante la cottura, la soluzione è quella di tenere il calore del forno basso e di mettere nel forno una scodellina d acqua in modo che il vapore che si crea non ti disidrata ciò che stai cuocendo, questo vale anche per la pizza e il pane.

ragazzi!!!! ho provato ieri le puntarelle condite con olio acciughe e UN TRITO FINISSIMO DI UOVO SODO da paura!!! le ha fatte la madre di un amica che è romana e ha casa in toscana e le fa sempre. vi giuro sono deliziose , le abbiamo mangiate in 9 e ce le rubavamo dal piatto!!!!!!

Passandolo nel forno il pollo sarà meno unto e quindi più piacevole quando si mangia.

Ricetta povera e semplice, un ritorno agli anichi sapori di un tempo, soprattutto se la forma che viene fatta è quella delle Annacatuli (sarebbe a forma di culla con il bambin Gesù)

io invece del burro metto 2 bicchierini di olio exta vergine è più buona

Un piatto dal gusto delicato e sicuramente d'effetto.

vorrei un consiglio...le melanzane vanno coperte durante la cottura?scusate ma sono un po' pasticciona..e poi posso aggiungere della carne macinata'

E' davvero fantastica. L'ho fatta evitando il rosmarino perchè a casa non piace a tutti, ma il risultato è davvero eccellente. Da provare, pensando inevitabilmente a bietolina

Alessandra, c'e' un'altra possibilita': prepari le crepes e, dopo aver dato "la sua" a tuo figlio, le altre le conservi in frigorifero. Le puoi utilizzare a cena o il giorno dopo scaldandole e farcendole con formaggio, verdure... e portandole in tavola al posto del secondo. E, se ne lasci una nel frigorifero, hai la merenda per tuo figlio anche per il giorno successivo. Ti bastera' solo scaldarla e farcirla. Buon appetito!

La panna? E perchè non aggiungere un bel cucchiaio di maionese...

I bambini le adorano e... i grandi pure!

Un secondo gustoso e insolito, da servire con purè di patate o patate ripiene.