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Ricetta di: lucia76 🏆 Top della community
MINI CHEESE CAKE SALATE
Possono essere servite come antipasto o come secondo. Aumentando le dosi si può fare un'unica cheese cake grande. Ottime per le calure estive!!!!
- 4 fette di fette biscottate
- 4 cucchiai burro fuso
- 1 confezione philadelphia light
- 4 cucchiai di pesto
- 2 fogli di gelatina
- 1 di pomodori cuore di bue
- foglie basilico
- olio
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 1440
Preparazione
1. Tritare col mixer le fette biscottate e mescolarle con il burro fuso
2. Prendere due piccole tortiere a cerchio apribile, foderarle di carta forno, fare uno strato con le fette biscottate sbriciolate e mettere in frigo
3. Far ammorbidire la gelatina in acqua fredda, aggiungerla al philadelphia e amalgamare bene facendo scaldare tutto a fuoco basso per qualche minuto
4. Suddividere il composto in 2 parti e ad una aggiungere il pesto
5. Prendere le tortiere e fare uno strato di philadelphia e pesto
6. Sopra fare l'altro strato di philadelphia nromale
7. Mettere in frigo per qualche ora
8. Al momento di servire, privare dei semi il pomodoro, tagliarlo a cubetti e condirlo con olio e sale
9. Sformare sui piatti le cheese cake, spolverarle con un po' di pepe macinato fresco, guarnirle con i cubetti di pomodoro, qualhe foglia di basilico e l'olio di condimento del pomodoro.
2. Prendere due piccole tortiere a cerchio apribile, foderarle di carta forno, fare uno strato con le fette biscottate sbriciolate e mettere in frigo
3. Far ammorbidire la gelatina in acqua fredda, aggiungerla al philadelphia e amalgamare bene facendo scaldare tutto a fuoco basso per qualche minuto
4. Suddividere il composto in 2 parti e ad una aggiungere il pesto
5. Prendere le tortiere e fare uno strato di philadelphia e pesto
6. Sopra fare l'altro strato di philadelphia nromale
7. Mettere in frigo per qualche ora
8. Al momento di servire, privare dei semi il pomodoro, tagliarlo a cubetti e condirlo con olio e sale
9. Sformare sui piatti le cheese cake, spolverarle con un po' di pepe macinato fresco, guarnirle con i cubetti di pomodoro, qualhe foglia di basilico e l'olio di condimento del pomodoro.
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lucia76
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Possono essere servite come antipasto o come secondo. Aumentando le dosi si può fare un'unica cheese cake grande. Ottime per le calure estive!!!!