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Preparazione
1. Fate rassodare le uova, fatele raffreddare quindi sgusciatele e tagliatele a metà per il lungo
2. Mettete i tuorli nel mixer assieme al tonno sgocciolato e ai capperi, frullateli per qualche secondo quindi penete il composto in una terrina e amalgamate il tutto con la maionese
3. A questo punto con un cucchiaino sistemate il composto sugli albumi sodi
4. Sistemate su un piatto da portata e riponete in frigo per una mezz'ora prima di servire.
2. Mettete i tuorli nel mixer assieme al tonno sgocciolato e ai capperi, frullateli per qualche secondo quindi penete il composto in una terrina e amalgamate il tutto con la maionese
3. A questo punto con un cucchiaino sistemate il composto sugli albumi sodi
4. Sistemate su un piatto da portata e riponete in frigo per una mezz'ora prima di servire.
morgana
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io aggiungo al mixer anche qualche sottaceto
Alberto
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Guarnire con peperoni in agrodolce e olive verdi... l'occhio vuole la sua parte!!!
lella63
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Chi bene inizia...
jamira
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Io aggiungo sopra ogni uovo altra maionese con al centro olive,pezzetti di pomodori,capperi o che altro mi viene in mente per dare colore ed infine ricopro il tutto con gelatina (dove ho inserito un cucchiaio di aceto) e lascio raffreddare. A molti non piace la gelatina, per me sono squisite cosi...
giada
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Scusate ma per assodare le uova quanto devono stare a bollire?! grazie mille...