Ricetta di: Lucia
LINGUINE AI TARTUFI E RICCI DI MARE DI LUCIA
Ho l'acquolina in bocca solo a scriverla.
- 2 spicchi di aglio
- 6 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- sale
- prezzemolo
- peperoncino
- 60 grammi di ricci di mare
- 400 grammi di linguine
- 2 di amaretti
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Soffriggere i tartufi di mare sgusciati, con olio, aglio e peperoncino
2. Versare la polpa dei ricci di mare e togliere dal fuoco
3. Cuocere le linguine, scolarle e saltarle nel condimento, spolverando di prezzemolo tritato
4. Servire.
2. Versare la polpa dei ricci di mare e togliere dal fuoco
3. Cuocere le linguine, scolarle e saltarle nel condimento, spolverando di prezzemolo tritato
4. Servire.
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Lucia
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Ho l'acquolina in bocca solo a scriverla.