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Ricetta di: roby.ferra
INSALATA DI PATATE
E' un contorno veloce, rivisitazione di una tipica kartoffelsalade tedesca. Ottima con i filetti di nasello impanati o con qualsiasi carne.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lessare le patate e una volta raffreddate tagliarle a cubetti
2. Pelare e tagliare le mele a cubetti
3. Cuocere le uova e tagliarle sempre a cubetti
4. Infine i cetriolini e la cipolla/cipolline sempre a cubetti (se usate la cipolla, tritatela grossolanamente), mescolare bene e aggiungere la maionese allungata con acqua (il rapporto è circa 3:1, deve essere quasi bianca), regolare di sale e di pepe
5. Rimescolare il tutto e mettere in frigo
6. Meglio prepararla il giorno prima.
2. Pelare e tagliare le mele a cubetti
3. Cuocere le uova e tagliarle sempre a cubetti
4. Infine i cetriolini e la cipolla/cipolline sempre a cubetti (se usate la cipolla, tritatela grossolanamente), mescolare bene e aggiungere la maionese allungata con acqua (il rapporto è circa 3:1, deve essere quasi bianca), regolare di sale e di pepe
5. Rimescolare il tutto e mettere in frigo
6. Meglio prepararla il giorno prima.
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roby.ferra
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E' un contorno veloce, rivisitazione di una tipica kartoffelsalade tedesca. Ottima con i filetti di nasello impanati o con qualsiasi carne.