1. Mentre si porta a ebollizione l'acqua della pasta, mettere a scaldare lolio con l'aglio e il peperoncino

2. Quando l'aglio sarà dorato levarlo, aggiiugere il tonno sgocciolato (nel caso si usino i pomodori freschi, prima i pomodori e poi il tonno)

3. Salare, pepare

4. Quando la pasta è ancora al dente, scolarla tendendo da parte mezza tazza di acqua di cottura

5. Versare la pasta nella padella dove si è preparato il condimento, fare insaporire a fiamma vivace per qualche istante, aggiungervi la rughetta spezzettata, spegnere e mescolare

6. Se dovesse risultare troppo asciutta aggiungere l'acqua di cottura della pasta.