Ricetta di rita55

PASTA ALLA SAN GIOVANNI

Name: PASTA ALLA SAN GIOVANNI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg. di pomodori pelati (anche in scatola); prezzemolo; aglio; 2 alici sott'olio; 2 cucchiai colmi di capperi sott'aceto; 1 piccolo peperoncino; 400 g. di linguine o spaghetti

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Un primo ottimo che noi usiamo mangiare il giorno di San Giovanni, ma anche negli altri giorni d'estate.

Ingredienti

• 1 kg. di pomodori pelati (anche in scatola)

• prezzemolo

• aglio

• 2 alici sott'olio

• 2 cucchiai colmi di capperi sott'aceto

• 1 piccolo peperoncino

• 400 g. di linguine o spaghetti

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. In un tegame, fate soffriggere poco ma tutti insieme prezzemolo tritato, aglio tritato, alici sminuzzate e un po' di capperi e il peperoncino

2. Dopo un po' versare i pomodori pelati passati, aggiustare di sale e cuocere per una mezz'oretta a fuoco lento

3. Nel frattempo cuocere la pasta e condirla con il sugo ottenuto.