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- 400 grammi di farfalle
- 300 grammi di ricotta
- 200 grammi di pomodorini ciliegia
- 100 grammi di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- basilico
- 2 spicchi di aglio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 19 - Click 51267
Preparazione
- Tagliare i pomodorini, metterli in una insalatiera, con la ricotta, il parmigiano, il basilico e l'aglio (eliminarlo prima di servire), quindi regolare di sale e pepe
- Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salta, scolarla ed unirla al condimento precedentemente preparato e servire.
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Yummy gnammy Axel
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Vi assicuro pensavo fossero delle comunissime farfalle pomodoro e ricotta... beh mi sbagliavo!!
cirillina
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secondo me quesdto piatto può andar bene anche con della polpa di pomodoro da sostituire ai pomodorini.....emmm credo
Giovannimaria
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Molto buono. Piccola variante: 2/3 ricotta fresca e 1/3 ricotta affumicata.
BimboHouse
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veramente ottimo come piatto!... Molto estivo...Buono anche freddo..anzi direi.. moolto meglio freddo..e poi molto molto semplice!..
Forse pero andrebbe messa un po meno ricotta di quanto è scritto nella ricetta perchè a me è risultata un po' eccessiva 
Buon Appetito 
lucia76
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io al posto della ricotta e del parmigiano metto un'abbondantissima grattata di ricotta dura (credo anche che si dica "infornata", ma non picchiatemi se sbaglio!!!)
E' ottima