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Ricetta di: skadi
CREMA DI ZUCCA DI TORINO
Il chiodo di garofano da un aroma particolare e la panna la rende particolarmente cremosa. Si può servire con dei crostini.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sciogliere il burro, aggiungere la cipolla tritata e lasciar cuocere 2/3 minuti
2. Unire la zucca a pezzi, il brodo, il latte, il chiodo di garofano, zucchero, succo di limone, tabasco e sale
3. Portare ad ebollizione e cuocere 15 minuti o finchè la zucca è morbida.
4. Passare e aggiungere la panna.
2. Unire la zucca a pezzi, il brodo, il latte, il chiodo di garofano, zucchero, succo di limone, tabasco e sale
3. Portare ad ebollizione e cuocere 15 minuti o finchè la zucca è morbida.
4. Passare e aggiungere la panna.
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skadi
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Il chiodo di garofano da un aroma particolare e la panna la rende particolarmente cremosa. Si può servire con dei crostini.