Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: saraesse 🏆 Top della community
CONIGLIO FREDDO ALLA SALVIA
Ricetta estiva e saporita per il coniglio.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7870
Preparazione
1. Eviscerare il coniglio, lavarlo e tagliarlo a pezzi.
2. Portare a bollore l'acqua con la carota, il sedano e la cipolla e cuocervi il coniglio per circa 40 minuti: potete abbreviare la cottura a 20 minuti se usate la pentola a pressione.
3. Lasciare raffreddare il coniglio nel suo brodo, scolarlo e disossarlo: se necessario, tagliate la carne a pezzettini più piccoli.
4. Disponete la carne a strati in una ciotola, condendola con aglio a fettine, foglie di salvia, olio sale e pepe.
5. Porre in frigo per qualche ora e servire a temperatura ambiente.
2. Portare a bollore l'acqua con la carota, il sedano e la cipolla e cuocervi il coniglio per circa 40 minuti: potete abbreviare la cottura a 20 minuti se usate la pentola a pressione.
3. Lasciare raffreddare il coniglio nel suo brodo, scolarlo e disossarlo: se necessario, tagliate la carne a pezzettini più piccoli.
4. Disponete la carne a strati in una ciotola, condendola con aglio a fettine, foglie di salvia, olio sale e pepe.
5. Porre in frigo per qualche ora e servire a temperatura ambiente.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
saraesse
0,0 (0)
Ricetta estiva e saporita per il coniglio.