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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 11 - Click 39192
Preparazione
- Cuocere al vapore gli scampi, nel frattempo preparare la maionese unirla al ketchup, alla salsa worcestershire, al brandy
- Mettere la met? degli scampi nella salsa e regolare di sale
- Preparare sei coppette nelle quali disporrete delle foglie di lattuga, la salsa ottenuta ed in superficie, per decorare, gli scampi rimasti.
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Redazione
4,0 (0)
Ciao Pippo, la ricetta è pensata per 6 persone, come puoi vedere nel box delle "Caratteristiche" a destra.
PIPPO
0,0 (0)
EHM... sono un pò perplesso sulle quantità degli ingredienti... 42 scampi???? Siamo sicuri? è una cena per 2, mica per 10...
antonio
0,0 (0)
sono da anni che la preparo , vi aggiungo anche prezzemolo tritato ed una oliva verde con una fettina di limone ed una di arancia. provare
wilma
0,0 (0)
Io tuffo un attimo i gamberetti in un brodo vegetale fatto di carote, cipolle, sedano, e prezzemolo.aggiungo del cognac e alla fine del pepe rosa.Se il sapore del ketchup è troppo pungente lo sostituisco con un cucchiaino di concentrato di pomodoro. Non abbondo con la Worcester sauce.
Imperatrice
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consiglio di mettere l'insalata cappuccina al posto della lattuga perchè essendo a foglia larga e concava si adatta di più e guarnire la coppa con una fettina di limone tagliata quanto basta da poterla inserire nel bordo della coppa stessa.