Scopri le categorie
Ingredienti
Preparazione
- Montare il burro, unirlo alla bechamel e al tonno.
- Potreste servire la mousse in coppete, da cui i commensali si serviranno, spalmando la mousse su crostini di pane, oppure, usando una tasca da pasticcere, fare tanti riccioli di crema, mettere in superficie un pezzetto di pistacchio o una lamella di tartufo
- Farli rassodare il frigorifero e, se si desidera, velare con la gelatina.
