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CIAMBELLA AL CACAO

Name: CIAMBELLA AL CACAO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 uovo; 200 ml di latte; 200 grammi di farina; 150 grammi di zucchero; 1 bustina di lievito; 40 grammi di cacao amaro; per la farcia:; 250 grammi di mascarpone; 3 cucchiai di nutella; zucchero a velo per guarnire

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Velocissima, ottima per la merenda dei bambini.

Ingredienti

1 uovo
200 ml di latte
200 grammi di farina
150 grammi di zucchero
1 bustina di lievito

40 grammi di cacao amaro
per la farcia:
250 grammi di mascarpone
3 cucchiai di nutella
zucchero a velo per guarnire

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Caratteristiche

Portata

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Sbatti bene il tuorlo con lo zucchero, come per fare uno zabaione, aggiungi il latte, il cacao, la farina setacciata, líalbume montato a neve ben ferma e la bustina di lievito

2. Versa il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato e fai cuocere in forno già caldo a 170°C per 30 minuti

3. Sforna e lascia raffreddare.

4. Intanto prepara la farcia amalgamando bene il mascarpone con la nutella.

5. Quando la ciambella è fredda dividila a metà e versa la crema al mascarpone, ricopri con la metà in modo da formare nuovamente la ciambella e spolvera con zucchero a velo.

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