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- 100 grammi di formaggio caprino
- 200 grammi di farina integrale
- lievito di birra
- 1 di uovo
- 1 cucchiaio di olio
- 2 dl di yogurt
- 1 di cipolla
- prezzemolo
- q.b. di sale
- pepe bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 8 - Click 28562
Preparazione
- Mescolare mezzo panetto di lievito di birra alla farina e disporre il tutto a fontana: versare nell'incavo l'uovo, lo yogurt e l'olio
- Lavorare fino ad ottenere un impasto morbido: lasciar riposare per 1/2 ora
- Tritare la cipolla ed unirla al formaggio ed al prezzemolo; aromatizzare con pepe bianco.Dividere la pasta in polpette grandi come noci ed introdurvi la crema di formaggio: richiudere e sistemare sulla piastra del forno, unta d'olio, schiacciandole leggermente
- Cuocere a calore moderato finchÈ le crocchette non assumeranno un colore dorato
- Servire calde
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Mela
0,0 (0)
Ciao a tutti, io l'ho preparato come antipasto per i miei amici aggiungendo degli spinacini al ripieno!!!tutti entusiasti!!!!ciao.
willie
4,0 (0)
Ricetta veramente OTTIMAAAAAA, semplice, veloce con una bella presentazione. Io ho provato a farla senza mettere la cipolla ma bensì solo il caprino e il prezzemolo, è venuta comunque bene
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Yuk
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In Turchia uniscono al formaggio di capra (salato, tipo feta greca), cipolla tritata e menta fresca. Una bonta'!
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MagaMorgana
0,0 (0)
Io non l'ho ancora preparata ma... una curiosità... cosa si intende per "calore moderato"?!? Grazie
Rachele
0,0 (0)
Ciao sono italiana ma vivo in Germania, io sono 6 anni che le faccio come aperitivo e uguale quanto ne faccio vanno tutte a ruba sono buonissime, quando vado in Italia le faccio per portarle al mare ci metto tutti gli incrediente come scritto, ma quando stimo al mare le aprimo a meta e mettiamo del prosciutto o mortadella sono una dedizia, anche per il viaggio provarli per credere, a dimenticavo ci metto un po di olio piccante nellinpasto e un po' di panna acida buonissime ciao.
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