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PESCHE AL TONNO DI ANNA
Questo antipasto è un mix dolce-salato che a prima vista puoí sembrare strano, ma in effetti è molto stuzzicante, fresco e leggero.
Ingredienti
• 1 scatola piccola di pesche gialle sciroppate (6 mezze pesche)
• 1 scatola da 160 gr di tonno allíolio díoliva
• 3 cucchiai di maionese
• 1 cetriolino sottíaceto (facoltativo)
Preparazione
1. Sgocciolare le mezze pesche e tagliar via da ognuna di esse una piccola calotta alla loro base, per poter farle stare ferme sul piatto di portata
2. Si otterrano così 6 scodelline
3. Far sgocciolare bene il tonno, poi, con una forchetta, ridurlo in briciole
4. Mescolare il tonno così sbriciolato con la maionese e riempire con questo miscuglio le scodelline di pesca
5. Metterle su un piatto di portata foderato di foglie di lattuga
6. Guarnire a piacere con rondelle di cetriolino sottíaceto
7. Tenere questa preparazione in frigorifero fino al momento di servire.
2. Si otterrano così 6 scodelline
3. Far sgocciolare bene il tonno, poi, con una forchetta, ridurlo in briciole
4. Mescolare il tonno così sbriciolato con la maionese e riempire con questo miscuglio le scodelline di pesca
5. Metterle su un piatto di portata foderato di foglie di lattuga
6. Guarnire a piacere con rondelle di cetriolino sottíaceto
7. Tenere questa preparazione in frigorifero fino al momento di servire.
Anna
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Questo antipasto è un mix dolce-salato che a prima vista puo sembrare strano, ma in effetti è molto stuzzicante, fresco e leggero.