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Ricetta di: vanilina2 🏆 Top della community
ZITI CON POLPETTINE
E' un ottimo piatto unico adatto a tutte le stagioni. Come erbe aromatiche io consiglio basilico, salvia, origano fresco e rosmarino e in piccola quantità la menta che ha un sapore che tende a sovrastare gli altri. Servire in piatti grandi, preferibilmente ovali.
- sale
- pepe
- prezzemolo
- cipolla
- aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Preparare polpettine piccole come olive aggiungendo alla carne macinata le uova, sale, prezzemolo, aglio e pane; passarle nel pane grattugiato e rosolarle nell'olio dopo aver fatto appassire la cipolla affettata finemente
2. Aggiungere il pomodoro, se nessario un po' d'acqua, il sale il pepe e le erbe aromatiche
3. Cucinare il tutto mescolando spesso.
4. Cucinare gli ziti precedentemente spezzati in 4 0 5 parti e condirli con le polpette e abbondante sugo
2. Aggiungere il pomodoro, se nessario un po' d'acqua, il sale il pepe e le erbe aromatiche
3. Cucinare il tutto mescolando spesso.
4. Cucinare gli ziti precedentemente spezzati in 4 0 5 parti e condirli con le polpette e abbondante sugo
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vanilina2
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E' un ottimo piatto unico adatto a tutte le stagioni. Come erbe aromatiche io consiglio basilico, salvia, origano fresco e rosmarino e in piccola quantità la menta che ha un sapore che tende a sovrastare gli altri. Servire in piatti grandi, preferibilmente ovali.