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Ricetta di: claudiandre
VITELLO DELLA MAMMA PAOLA
Questa ricetta l'ha inventata mia mamma e quando la fa è sempre di successo!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2287
Preparazione
1. Legare la carne con lo spago da cucina, infilare il rosmarino fra la carne e lo spago ed insaporire con sale e pepe
2. Far cuocere nell'olio 40-45 minuti con un poí di brodo (o un poí di dado e acqua), e un pochina di cipolla tagliata fine fine
3. Una volta cotta, tagliarla a fette e farle ribollire nel sugo di cottura aggiungendovi un poí di aceto balsamico.
2. Far cuocere nell'olio 40-45 minuti con un poí di brodo (o un poí di dado e acqua), e un pochina di cipolla tagliata fine fine
3. Una volta cotta, tagliarla a fette e farle ribollire nel sugo di cottura aggiungendovi un poí di aceto balsamico.
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claudiandre
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Questa ricetta l'ha inventata mia mamma e quando la fa è sempre di successo!