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Ricetta di: Ruggine
UOVA AL TONNO DI RUGGINE
Piatto velocissimo, facilissimo, gustoso e bello!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Cuocere le uova in acqua bollente fino a farle divenire sode
2. Lasciatele raffreddare, eliminate il guscio, tagliatele a metà e separate i tuorli dagli albumi, facendo attenzione a non rompere gli albumi! Unire i tuorli con sale, tonno, pepe, olio, il tutto schiacciando con una forchetta fino a creare un impasto omogeneo
3. Riporre l'impasto nella cavità degli albumi, mettere un ricciolo di maionese e una oliva nera senza nocciolo.
2. Lasciatele raffreddare, eliminate il guscio, tagliatele a metà e separate i tuorli dagli albumi, facendo attenzione a non rompere gli albumi! Unire i tuorli con sale, tonno, pepe, olio, il tutto schiacciando con una forchetta fino a creare un impasto omogeneo
3. Riporre l'impasto nella cavità degli albumi, mettere un ricciolo di maionese e una oliva nera senza nocciolo.
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Ruggine
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Piatto velocissimo, facilissimo, gustoso e bello!