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Ricetta di: Raffaella
TORTINO DI ZUCCHINE
E' un piatto di verdure molto gustoso.
- 0.5 chilo zucchine piccole e tenere
- 1 tazza di besciamella
- 4 uova
- sale
- pepe
- 1 mozzarella
- parmigiano
- basilico
- olio
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 9970
Preparazione
1. Cuocere le zucchine tagliate a tocchetti in uan padella con poco olio, sale e basilico, da parte battere le uova con sale pepe e parmigiano finche' diventano cremose aggiungere le zucchine trifolate la mozzarella tagliata a dadini e la tazza di besciamella
2. Versare il composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infornare a 150°C per circa mezz'ora.
2. Versare il composto in uno stampo per ciambelle imburrato e infornare a 150°C per circa mezz'ora.
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Sonica
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Ciao! Io ci aggiungo anche una piccola cipolla, e mezzo barattolo di pelati o pezzettoni, una spruzzatina di noce moscata, e anziché mettere la besciamella, per renderlo leggero, aggiungo un pò di latte e il pane grattuggiato necessario a far solidificare leggermente il composto. Prova! ciao!
Raffaella
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E' un piatto di verdure molto gustoso.