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Ricetta di: rita55 🏆 Top della community
TORTINO DI PATATE
E'un tortino che si mangia in qualsiasi occasione, e che piace a tutti.
- 1 chilo di patate
- 3uova
- 1 di burro
- 100 grammi di parmigiano
- 1 fetta spessa prosciutto cotto
- 1 di mozzarella
- pangrattato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 5170
Preparazione
1. Lessare le patate, sbucciarle e passarle ancora calde
2. Aggiungere al passato di patate, le uova e il burro e mantecare
3. Tagliare a cubetti la mozzarella e il prosciutto cotto ed aggiungerli al passato insieme al formaggio, e mescolare nuovamente
4. Imburrare e passare il pangrattato in una teglia da forno, versare il composto livellandolo con il dorso di un cucchiaio, cospargere la superficie con il pangrattato e fiocchetti di burro
5. Infornare a 200°C fino a quando si formi una crosticina dorata, lasciar raffredare e mangiarla tiepida.
2. Aggiungere al passato di patate, le uova e il burro e mantecare
3. Tagliare a cubetti la mozzarella e il prosciutto cotto ed aggiungerli al passato insieme al formaggio, e mescolare nuovamente
4. Imburrare e passare il pangrattato in una teglia da forno, versare il composto livellandolo con il dorso di un cucchiaio, cospargere la superficie con il pangrattato e fiocchetti di burro
5. Infornare a 200°C fino a quando si formi una crosticina dorata, lasciar raffredare e mangiarla tiepida.
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Supermami
0,0 (0)
Deve essere proprio gustoso questo tortino di patate. Io per farlo anche più ricco ci aggiungerei anche dei funghi champignons tagliati a fettine prima passati in un po' di burro e prezzemolo. Se ti va prova la mia ricetta i bignè salati con salsa al formaggio, sono veramente ottimi!! Li trovi fra le ricette inviate. Ciao!
rita55
0,0 (0)
E'un tortino che si mangia in qualsiasi occasione, e che piace a tutti.