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Ricetta di: EMAN
TORTA DI VERDURE SVUOTAFRIGO
Avete in frigo del radicchio avizzito, della belga un pò annerita o qualunque altro tipo di verdura da consumare? Questa torta salata fa per voi!! Facile e leggera, buona tiepida, migliore fredda!
- 300 grammi di farina
- olio ex. v
- 4 cespi insalata belga
- 2 di radicchio
- grande
- prezzemolo
- sale
- pepe
- 4 cucchiai di parmigiano
- tuorlo uovo
- 4 cucchiai riso per risotti
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Preparare la pasta miscelando farina, 2 cucchiai d'olio, sale, e acqua tiepida quanto serve per una pasta morbida
2. Stenderla sottilmente e foderare una teglia unta d'olio, tenendone metà per coprire la torta
3. In una grande terrina mettere le verdure lavate e tagliate a pezzi, la cipolla affettata sottilmente, il prezzemolo tritato, il riso (crudo), il parmigiano, olio, sale, pepe
4. Mischiare bene e rovesciare tutto nella tortiera, coprire con la sfoglia rimasta, spennellare col tuorlo e cuocere a 150°C per 50 minuti.
2. Stenderla sottilmente e foderare una teglia unta d'olio, tenendone metà per coprire la torta
3. In una grande terrina mettere le verdure lavate e tagliate a pezzi, la cipolla affettata sottilmente, il prezzemolo tritato, il riso (crudo), il parmigiano, olio, sale, pepe
4. Mischiare bene e rovesciare tutto nella tortiera, coprire con la sfoglia rimasta, spennellare col tuorlo e cuocere a 150°C per 50 minuti.
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EMAN
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Avete in frigo del radicchio avizzito, della belga un pò annerita o qualunque altro tipo di verdura da consumare? Questa torta salata fa per voi!! Facile e leggera, buona tiepida, migliore fredda!