Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: lucia76 🏆 Top della community
TORTA DI VERDURE
Facile e versatile (il ripieno si fa con le verdure che si hanno in casa al momento). Ho preso spunto dalla torta salata vegetariana di Sonica (a lei vanno parte degli onori ...) e l'ho rivisitata. E' sparita in un attimo!!!!!
- 1 cespo di bietole
- 2 zucchini
- 100 grammi piselli sgusciati
- 1 di sale grosso
- 200 grammi di provola affumicata
- 2 cucchiaini brodo vegetale in polvere
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 6102
Preparazione
1. Preparate il ripieno
2. Affettare tutte le verdure lavate (eccetto le coste delle bietole
3. ne farete quello che desiderate)
4. Mettetele in una padella antiaderente con un po' d'acqua e il brodo
5. Lasciatele cuocere e fate assorbire l'acqua in eccesso
6. Regolate di sale a vostro piacimento
7. Lasciate raffreddare e mescolare alle verdure la provola tagliata a cubetti.
8. Preparate la pasta
9. Versate a fontana la farina, aggiungete l'olio, l'acqua e il brodo in polvere
10. Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica.
11. Stendete 2/3 della pasta in una teglia rettangolare, mettete il ripieno, stendete la pasta rimanente e posizionatela sopra il ripieno
12. Sigillate i bordi e cuocete in forno a 160°C per 30 minuti.
2. Affettare tutte le verdure lavate (eccetto le coste delle bietole
3. ne farete quello che desiderate)
4. Mettetele in una padella antiaderente con un po' d'acqua e il brodo
5. Lasciatele cuocere e fate assorbire l'acqua in eccesso
6. Regolate di sale a vostro piacimento
7. Lasciate raffreddare e mescolare alle verdure la provola tagliata a cubetti.
8. Preparate la pasta
9. Versate a fontana la farina, aggiungete l'olio, l'acqua e il brodo in polvere
10. Impastare il tutto fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica.
11. Stendete 2/3 della pasta in una teglia rettangolare, mettete il ripieno, stendete la pasta rimanente e posizionatela sopra il ripieno
12. Sigillate i bordi e cuocete in forno a 160°C per 30 minuti.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
lucia76
0,0 (0)
Facile e versatile (il ripieno si fa con le verdure che si hanno in casa al momento). Ho preso spunto dalla torta salata vegetariana di Sonica (a lei vanno parte degli onori ...) e l'ho rivisitata. E' sparita in un attimo!!!!!