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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
TORTA DI CAROTE E LENTICCHIE - DEDICATA A SARAESSE
Connubio particolare per una persona speciale!
- 200 grammi farina bianca
- 80 grammi zuccherop semolato
- 80 grammi di zucchero di canna
- 200 grammi burro fuso
- 150 grammi di carote
- 100 grammi di nocciole
- 100 grammi di lenticchie
- 100 grammi di fontina
- intere
- cucchiaino di sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 4 - Click 2130
Preparazione
1. Cuoci le lenticchie a fuoco moderato assieme agli odori legati con spago da cucina, scolale ancora crocanti e tieni da parte.
2. In una ciotola mescola lo zucchero con le uova, il sale e il pepe nero, unisci le carote grattugiate, le lenticchie sgocciolate e le nocciole tritate
3. Mescola bene e aggiungi la farina, alla quale avrai unito il lievito, setacciata
4. Amalgama bene, quindi unisci il burro fuso e la fontina, profuma con noce moscata, poi versa il composto ottenuto in una teglia rettangolare, rivestita con carta forno.
5. Inforna a 180°C per 50 minuti
6. Fai la prova stecchino per verificare il grado di cottura
7. Togli la torta dal forno, fai intiepidire tagliala in "quadrotti" e servi.
2. In una ciotola mescola lo zucchero con le uova, il sale e il pepe nero, unisci le carote grattugiate, le lenticchie sgocciolate e le nocciole tritate
3. Mescola bene e aggiungi la farina, alla quale avrai unito il lievito, setacciata
4. Amalgama bene, quindi unisci il burro fuso e la fontina, profuma con noce moscata, poi versa il composto ottenuto in una teglia rettangolare, rivestita con carta forno.
5. Inforna a 180°C per 50 minuti
6. Fai la prova stecchino per verificare il grado di cottura
7. Togli la torta dal forno, fai intiepidire tagliala in "quadrotti" e servi.
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Fatina
0,0 (0)
Ti assicuro che anche la versione della mia nonna è dolce...scusa, anche lenticchie e fontina sono per piatti salati, ma sono tra i tuoi ingredienti di questa torta, quindi nessuna meraviglia!!! peperone cipolla e lardo vanno aggiunti tagliati a cubetti piccolissimi....tutto qui.
myllywylly
0,0 (0)
Ma questa è dolce
Non credo che la cipolla, il lardo e il peperone ci dicano tanto 
Comunque perché non iserisci la tua verione salata? Mi incuriosisce molto 
Grazie Fatima 
Fatina
0,0 (0)
mia nonna la faceva così, però aggiungendo un pezzetto di cipolla di tropea, una falda piccola di peperone rosso, un pezzetto di lardo...mi ricordo che era la mia torta preferita...ma non sono mai stata capace di farla venire buona come la sua!!! CHE NOSTALGIA!!
myllywylly
0,0 (0)
Connubio particolare per una persona speciale!