Ricetta della Redazione

TORTA DI CAROTE E AMARETTI SU UN LETTO DI CREMA

Name: TORTA DI CAROTE E AMARETTI SU UN LETTO DI CREMA
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cucchiaino di vaniglia; brandy; 2 cucchiaini di cannella; 400 grammi di carote; 1 pizzico di sale; pasta frolla; 20 di amaretti; 3 di uova; 200 grammi di zucchero

Scrivi una recensione

Servire la torta su un letto di crema inglese calda, spolverare di zucchero a velo e cannella in polvere.

Ingredienti

1 cucchiaino di vaniglia
brandy
2 cucchiaini di cannella
400 grammi di carote
1 pizzico di sale
pasta frolla
20 di amaretti
3 di uova
200 grammi di zucchero

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

DOLCE · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

15 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

40 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Media · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 0 - Click 14402

3,5 (11)

Preparazione

In una terrina, incorporare le uova con le carote lessate e frullate, lo zucchero, la cannella ed un pizzico di sale.
Stendere la pasta frolla e depositarla sul fondo di una tortiera del diametro di 24 centimetri circa, precedentemente ricoperta di carta da forno, (è consigliabile inumidire la carta per dargli forma pi? facilmente)
Bucare con una forchetta la pasta, spargere gli amaretti sbriciolati, bagnare con il brandy e ricoprire con il composto di carote
Ripiegare il bordo della pasta frolla e passare con un pennello da cucina il tuorlo d'uovo
Cuocere per circa 40 minuti in forno preriscaldato a 180?C.