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- 300 grammi di mandorle
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 6 di uova
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di fecola
- zucchero a velo
- 1 bustina di lievito
- 1 tazzina di latte
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 46 - Click 169138
Preparazione
- Tritare le mandorle e sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
- Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve
- Unire i tuorli allo zucchero, aggiungere il cioccolato fuso, la fecola e le mandorle tritate, quindi gli albumi montati ed il lievito stemperato in poco latte
- Mettere il tutto in una pirofila da forno di forma circolare, porla nel forno
- Cuocere per circa un'ora a 150?C
- Controllare la cottura con uno stecchino che, a cottura ultimata, dovr? rimanere asciutto
- Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
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carmela
0,0 (0)
scusate sono napoletana la vera caprese si deve gustare a capri perchè, entra dentro l'odore del mare io la faccio ma l'odore è diverso enon metto ne lievito e ne farina ed una bomba ciao.
NONNA PAPERINA
0,0 (0)
Ho mangiato la vera caprese a capri e non cè lievito, nè latte. Si aggiungono 2 cucchiai di anice o sambuca. Io la faccio spesso e deve venire morbida dentro e non alta.
piccOlinA..
0,0 (0)
BYE...è BUONIXIMIXIMIXIMAAAAA....by piccolina...
savio
0,0 (0)
E' buonissima la consiglio a tutti di provarla a fare perchè e molto facile da preparare e poi e fantasticaaaaaaaaaaaa!!!
antonella
0,0 (0)
questa torta e favolosa mi stupisce