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Ricetta di: SARA.JAM
TAGLIATELLE ALLA POLPA DI GRANCHIO
Si possono usare tutti i tipi di pasta che volete, sia all'uovo che no.... mmmmmmmmmm che bontà!!!!!!!!!!!
- 250 grammi di polpa di granchio
- 50 grammi di gamberetti
- 500 grammi di tagliatelle
- aglio
- sale
- 250 grammi di panna da cucina (facoltativa)
- olio
- bicchiere di passata di pomodoro
- vino bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una larga padella mettete a scaldare l'olio d'oliva (c.ca 1/2 bicchiere) con il trito di aglio, peperoncino e prezzemolo aggiungete la polpa di granchio tagliata a rondelle ed i gamberetti, aggiustate di sale, incorporate 1 spruzzata di vino, fate evaporare, aggiungete la passata di pomodoro e fate andare a fiamma viva finchè il sugo non si stringe, aggiungere la panna e completare la cottura per altri 2/3 minuti
2. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, colatela e saltatela in padella con il sugo
3. Servire caldo
2. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, colatela e saltatela in padella con il sugo
3. Servire caldo
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SARA.JAM
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Si possono usare tutti i tipi di pasta che volete, sia all'uovo che no.... mmmmmmmmmm che bontà!!!!!!!!!!!