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PENNETTE AI TRE SAPORI
In alternativa è possibile unire al sugo zucchini tritati, in questo caso naturalmente evitare la rucola finale. Buona soluzione perchè si può preparare anche in anticipo.
Ingredienti
• 250 gr di pennette
• 3/4 fettine sottili di speak affumicato
• 1 cipolla rossa
• 1o2 cucchiai di panna da cucina
• 1 bustina di pinoli
• rucola
• sale, pepe, q.b.
Preparazione
1. Imbiondire la cipolla con un filo di olio di oliva extra vergine, aggiungere lo speak tagliato a listarelle sottilissime o a dadini(a vostro gusto)
2. Cuocere un paio di minuti insieme alla panna, infine aggiungere i pinoli tostati.
3. Prima di servire le penne nel frattempo cotte, spolverare il piatto con la rucola finemente spezzettata.
2. Cuocere un paio di minuti insieme alla panna, infine aggiungere i pinoli tostati.
3. Prima di servire le penne nel frattempo cotte, spolverare il piatto con la rucola finemente spezzettata.
irearm
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In alternativa è possibile unire al sugo zucchini tritati, in questo caso naturalmente evitare la rucola finale. Buona soluzione perchè si può preparare anche in anticipo.