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Ricetta di: domingo
TAGLIATA DI BRESAOLA CON COCCO E RUCOLA
E un piatto semplice gustoso rispecchia la natura, e da una piacevole sensazione di armonia.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 6888
Preparazione
1. Tagliate la bresaola all'affettatrice sottilmente, disponendola su un piatto di portata
2. Tagliate la rucola a julienne, pulite e grattugiate il cocco
3. Miscelate i due ingredienti, e cospargeteli sulla bresaola
4. Condite il tutto con un emulsione di olio succo di limone sale e pepe.
2. Tagliate la rucola a julienne, pulite e grattugiate il cocco
3. Miscelate i due ingredienti, e cospargeteli sulla bresaola
4. Condite il tutto con un emulsione di olio succo di limone sale e pepe.
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domingo
0,0 (0)
E un piatto semplice gustoso rispecchia la natura, e da una piacevole sensazione di armonia.
amcesu
0,0 (0)
Su consiglio dello stesso Domingo, ho provato due varianti della ricetta : la prima senza rucola, e la seconda un carpaccio con pecorino o ricotta sbriciolati. Complimenti al cuoco che con ingredienti semplici, ma sapientemente abbinati, ci ha proposto ricette fresche , gustose e utilizzabili in varie circostanze.
kji
0,0 (0)
Una noce di cocco intera?!?!?!? Per 80 g di bresaola?!?!?!? Alla faccia del caciocavallo!!!!!!!!!
