Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: francyfavola
STROZZAPRETI CON CREMA DI RICOTTA E ZUCCHINE
Primo piatto ma mangiare caldo o freddo, per renderlo più leggero si piò eliminare il burro :(.
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 907
Preparazione
1. Tagliare la cipolla e soffriggerla con aglio e abbondante olio
2. Tagliare le zucchine a tocchetti piccoli (circa 5mm di lato) e farli rosolare in padella fin che non raggiungono il livello di cottura desiderato
3. Salare e pepare
4. In una ciotola, amalgamare la ricotta, la panna e il burro (che avrete sciolto), aggiungere un pizzico di sale e il pepe
5. Cuocere gli strozzapreti, scolarsi e farsi saltare con le zucchine amalgamando il tutto
6. Mettere nei piatti da portata, mettere due mestolini di salsa al centro del piatto e cosparegere di pecorino!
7. buonissimi!
2. Tagliare le zucchine a tocchetti piccoli (circa 5mm di lato) e farli rosolare in padella fin che non raggiungono il livello di cottura desiderato
3. Salare e pepare
4. In una ciotola, amalgamare la ricotta, la panna e il burro (che avrete sciolto), aggiungere un pizzico di sale e il pepe
5. Cuocere gli strozzapreti, scolarsi e farsi saltare con le zucchine amalgamando il tutto
6. Mettere nei piatti da portata, mettere due mestolini di salsa al centro del piatto e cosparegere di pecorino!
7. buonissimi!
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
francyfavola
0,0 (0)
Primo piatto ma mangiare caldo o freddo, per renderlo più leggero si piò eliminare il burro :(.