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- 2 uova
- 20gr di parmigiano gratt.
- 2 cucchiai di prezzemolo
- 1 litro di brodo di pollo
- noce moscata
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Sbattere le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe
2. Portare a bollore il brodo ed incorporarvi il composto mescolando con una frusta
3. Far sobbollire per 2-3 minuti e servire.
2. Portare a bollore il brodo ed incorporarvi il composto mescolando con una frusta
3. Far sobbollire per 2-3 minuti e servire.
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fr@nci
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Non è un dolce.