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Ingredienti
• 2 barattoli di fagioli borlotti già lessati
• 1 barattolo di fagioli bianchi di spagna già lessati
• 1 salsiccia
• 1 carota
• 1 scalogno
• sedano
• olio al peperoncino
• dado vegetale
Preparazione
1. Mettere in un tegame la carota a pezzettini, lo scalogno a rondelle, il sedano a pezzettini, la salsiccia sbriciolata e un poco di olio
2. Far insaporire per un po' e poi aggiungere acqua q.b
3. Far bollire lentamente fino a verdure cotte
4. Unire un po' di fagioli schiacciati e il resto dei fagioli interi
5. Far cuocere per una decina di minuti, aggiungere il dado a proprio gusto e aggiungere un goccio di olio al peperoncino.
2. Far insaporire per un po' e poi aggiungere acqua q.b
3. Far bollire lentamente fino a verdure cotte
4. Unire un po' di fagioli schiacciati e il resto dei fagioli interi
5. Far cuocere per una decina di minuti, aggiungere il dado a proprio gusto e aggiungere un goccio di olio al peperoncino.
labiscottina
0,0 (9)
Una zuppa facile e saporita.