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Ricetta della Redazione
SPIEDINI FRESCHI
Cospargete con il condimento preparato e servite.
- 8 di mozzarelline ciliegine
- 5 foglie di basilico
- 4 fette di prosciutto crudo
- 1 spicchio di aglio
- olio extra vergine d'oliva
- 4 di olive
- q.b. di sale
- q.b. di pepe bianco
- peperoncino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
- Preparare il condimento, tritando molto finemente il basilico e lo spicchio díaglio, aggiungendo il pepe, il sale e il peperoncino in polvere
- Aggiungete líolio di oliva e mescolate bene.
- Tagliate i pomodorini e metteteli a bagno nel condimento con le mozzarelline.
- Preparate gli spiedini inserendo nei bastoncini alternativamente i pomodorini tagliati, le mozzarelline, líoliva e il prosciutto
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