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Ricetta di: stefy69 🏆 Top della community
SEMIFREDDO AL TORRONE
Da preparare in anticipo, un ottimo semifreddo!!!!
- 250 grammi di ricotta
- 250 grammi di mascarpone
- 5 tuorli
- 2 albumi
- 200 grammi di zucchero
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 125 grammi di torrone
- biscotti tipo pavesini
- caffè
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 7371
Preparazione
1. Spezzettare il torrone e il cioccolato.
2. In una terrina montare i tuorli conl o zucchero per almeno 5-6 minuti, aggiungere la ricotta e il mascarpone, poi il torrone e il cioccolato e per ultimo gli albumi a neve ben ferma.
3. Rivestire un stampo (tipo plume cake) con carta stagnola (io uso le vaschette di alluminio) e versare il composto, livellarlo e ricoprire con i biscotti inzuppati nel caffè
4. Mettere in freezer e toglierlo circa 15 minuti prima di servire
5. decorare con panna montata o con del cioccolato fuso.
2. In una terrina montare i tuorli conl o zucchero per almeno 5-6 minuti, aggiungere la ricotta e il mascarpone, poi il torrone e il cioccolato e per ultimo gli albumi a neve ben ferma.
3. Rivestire un stampo (tipo plume cake) con carta stagnola (io uso le vaschette di alluminio) e versare il composto, livellarlo e ricoprire con i biscotti inzuppati nel caffè
4. Mettere in freezer e toglierlo circa 15 minuti prima di servire
5. decorare con panna montata o con del cioccolato fuso.
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stefy69
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Da preparare in anticipo, un ottimo semifreddo!!!!