Ricetta di: Tiziana
SALMONE CON PATATE DI TIZIANA
Un modo per mangiare il salmone.
- 8 patate
- filetto di salmone 800 gr
- 2 scalogni
- 1 pizzico di aneto
- 2 di erba cipollina
- latte 4 dl
- burro q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pelare le patate, tagliarle a fette e tritate gli scalogni
2. Imburrare una teglia da forno e sistemare sul fondo le fette di patate, salarle e fare uno strato di salmone
3. Insaporire con lo scalogno, líerba cipollina, il pepe e líaneto
4. Continuate con gli stati alternati fino a quando non saranno finiti gli ingredienti
5. Sbattere poi le uova con un poí di sale, aggiungere il latte e miscelare bene, e distribuirla sul tortino
6. Aggiungere un poí di burro e infornare a 180°C per uníora.
2. Imburrare una teglia da forno e sistemare sul fondo le fette di patate, salarle e fare uno strato di salmone
3. Insaporire con lo scalogno, líerba cipollina, il pepe e líaneto
4. Continuate con gli stati alternati fino a quando non saranno finiti gli ingredienti
5. Sbattere poi le uova con un poí di sale, aggiungere il latte e miscelare bene, e distribuirla sul tortino
6. Aggiungere un poí di burro e infornare a 180°C per uníora.
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Tiziana
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Un modo per mangiare il salmone.