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Ricetta di: FRANCESCAS
RANA PESCATRICE AL RADICCHIO TREVISANO
Facile, veloce, saporito, un piatto diverso dal solito!
- 2/3 ceppi di radicchio trevisano
- porri
- 1 rana pescatrice privata della pelle
- olio
- brodo vegetale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
3
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Preparazione
1. Tagliare finemente il radicchio e il porro in una pirofila da forno, aggiungetevi l'olio e il brodo quanto basta
2. Fateli cuocere leggermente
3. Aggiungete la rana pescatrice, ricopritela con il porro e il radicchio e date una struzzata di cognac
4. Fate cuocere in forno a 200°C per 30/40 minuti.
2. Fateli cuocere leggermente
3. Aggiungete la rana pescatrice, ricopritela con il porro e il radicchio e date una struzzata di cognac
4. Fate cuocere in forno a 200°C per 30/40 minuti.
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FRANCESCAS
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Facile, veloce, saporito, un piatto diverso dal solito!