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POLLO ALLE ACCIUGHE

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Caratteristiche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Ricetta per persone
4

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3,3 (9)

Preparazione

Preparazione

  1. Tagliare in 8/10 pezzi il pollo che avrete precedentemente pulito e lavato
  2. Infarinare, aggiungere il sale ed il pepe
  3. Lavare le acciughe, togliere le lische e filettarle
  4. Tritare aglio e rosmarino e farli appassire in una padella con l'olio, a fuoco basso
  5. Unire il pollo e farlo dorare uniformemente
  6. Dopo circa 8 minuti toglierlo dal fuoco e tenerlo in caldo
  7. Versare nella padella mezzo bicchiere di vino ed i filetti di acciuga
  8. Far insaporire per qualche minuto, unire il pollo e terminare la cottura.
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