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Ricetta di: ilariacos
PETTO D'ANATRA IN SALSA AROMATICA
per me è più buono se la carne viene cucinata leggermente al sangue!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Tagliare il petto d'anatra in striscioline di circa 4cm di larghezza, farlo rosolare con burro, olio e rosmarino e sfumare con aceto balsamico di Modena
2. Servire con una salsina fatta con un battuto di basilico, salvia, rosmarino, olio e qualche goccia di aceto balsamico.
2. Servire con una salsina fatta con un battuto di basilico, salvia, rosmarino, olio e qualche goccia di aceto balsamico.
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ilariacos
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per me è più buono se la carne viene cucinata leggermente al sangue!