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Ricetta di: moyra67
PENNETTE SAPORITE DI MOYRA67
E' piaciuta anche a una persona che non sopporta la verdura nella pasta.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Tritate il basilico molto finemente mescolatelo alla panna e tenete in frigo
2. Tagliate le zucchine a mezze rondelle fatele cuocere a fuoco vivace in una padella con dell'olio e aglio, salate e pepate, quando saranno belle dorate trasferitele in un recipiente e nell'olio di cottura delle zucchine fate sciogliere i filetti di acciughe con il peperoncino, i capperi e le olive, rimettete le zucchine insieme agli altri ingredienti e fate insaporire
3. Nel frattempo cuocete le pennette, scolatele aggiungetele al sugo di zucchine e completate il piatto con la panna al basilico, ammalgamate il tutto e servite.
2. Tagliate le zucchine a mezze rondelle fatele cuocere a fuoco vivace in una padella con dell'olio e aglio, salate e pepate, quando saranno belle dorate trasferitele in un recipiente e nell'olio di cottura delle zucchine fate sciogliere i filetti di acciughe con il peperoncino, i capperi e le olive, rimettete le zucchine insieme agli altri ingredienti e fate insaporire
3. Nel frattempo cuocete le pennette, scolatele aggiungetele al sugo di zucchine e completate il piatto con la panna al basilico, ammalgamate il tutto e servite.
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moyra67
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