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Ricetta di: Roxy01
PENNETTE DELIZIOSE
Deliziose penne alla rucola. Un piatto speciale per ogni occasione.
- 400 grammi di penne
- 150 grammi di rucola
- 20 grammi di burro
- 120 grammi di prosciutto cotto
- 100 ml di panna da cucina (facoltativa)
- sale
- pepe
- 160 grammi di scamorza affumicata
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3519
Preparazione
1. Cuocete le penne in abbondante acqua salata
2. Lavate la rucola e asciugatela e tritatela
3. Sciogliete il burro in un tegame e fatevi rosolare i dadini di prosciutto poi unite la rucola e la panna
4. Fate sbollire, salate e pepate e unite la scamorza tagliata a fettine
5. Scolate la pasta al dente, versatela nel tegame con il condimento e fate insaporire mezzo minuto, mescolando bene prima di togliere dal fuoco.
2. Lavate la rucola e asciugatela e tritatela
3. Sciogliete il burro in un tegame e fatevi rosolare i dadini di prosciutto poi unite la rucola e la panna
4. Fate sbollire, salate e pepate e unite la scamorza tagliata a fettine
5. Scolate la pasta al dente, versatela nel tegame con il condimento e fate insaporire mezzo minuto, mescolando bene prima di togliere dal fuoco.
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Roxy01
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Deliziose penne alla rucola. Un piatto speciale per ogni occasione.