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Ricetta di: sandraegionata
PENNETTE ALLA POLPA DI GRANCHIO DI SANDRAEGIONATA
E' una ricetta buona, veloce e fate anche bella figura con gli ospiti.
- 500 grammi di pennette
- aglio
- prezzemolo
- olio
- peperoncino
- salsa di pomodoro
- 1 di polpa di granchio
- 200 gr di chele di granchio
- vino bianco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Fare un trito di aglio e prezzemolo, farlo soffriggere in un po' d'olio e aggiungere le chele del granchio precedentemente lavate e una volta che hanno preso colore aggiungere anche la scatola della polpa di granchio
2. Insaporire per 2 minuti e con la fiamma alta aggiungere un bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare
3. Dopodichè aggiungere il pomodoro (a scelta passata, pelati o pomodoro fresco tagliato a cubetti) e lasciar cuocere per 15 minuti
4. Aggiustare di sale e peperoncino, a parte cuocere la pasta al dente, scolarla e amalgamare al sugo di granchio.
2. Insaporire per 2 minuti e con la fiamma alta aggiungere un bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare
3. Dopodichè aggiungere il pomodoro (a scelta passata, pelati o pomodoro fresco tagliato a cubetti) e lasciar cuocere per 15 minuti
4. Aggiustare di sale e peperoncino, a parte cuocere la pasta al dente, scolarla e amalgamare al sugo di granchio.
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sandraegionata
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E' una ricetta buona, veloce e fate anche bella figura con gli ospiti.