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Ricetta di: laura
PENNE ALLA BAFFO
Piatto, abbastanza veloce da preparare ma veramente gustoso!!
- 500 grammi di penne rigate
- 100 grammi di prosciutto cotto
- cipolla
- sale
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 1 di burro
- prezzemolo una manciata
- panna fresca 250 ml
- pelati
- 2 cucchiai
- peperoncino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Mettete a fuoco vivo un tegame con l'olio il burro, fate soffriggere la cipolla e mettete il prezzemolo ed il prosciutto fate rosolare appena qualche secondo ed aggiungete i pelati, fate cuocere x un quarto d'ora; dopodichè aggiungete la panna e lasciate sul fuoco un'altra ventina di minuti
2. Nel frattempo avrete messo l'acqua sul fuoco x cuocere le penne salate e cuocete la pasta che scolerete al dente, rimettete la pentola sul fuoco e buttateci dentro il sugo preparato fate ristringere la panna, mescolando la pasta mettete il peperoncino mescolate e servite in tavola! a tutti buon appetito!!!!!!!!
2. Nel frattempo avrete messo l'acqua sul fuoco x cuocere le penne salate e cuocete la pasta che scolerete al dente, rimettete la pentola sul fuoco e buttateci dentro il sugo preparato fate ristringere la panna, mescolando la pasta mettete il peperoncino mescolate e servite in tavola! a tutti buon appetito!!!!!!!!
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laura
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Piatto, abbastanza veloce da preparare ma veramente gustoso!!