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PASTA CON I COCCIOLI

Name: PASTA CON I COCCIOLI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: coccioli freschi 2kg; pasta 500g; sughetto leggero; pepe

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pasta con i coccioli

Ingredienti

• coccioli freschi 2kg

• pasta 500g

• sughetto leggero

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. Lavare i coccioli con il guscio e metterli a bollire per 40 minuti

2. Una volta cotti matterli in cola pasta e pian piano uscirli uno alla volta con una forchettina, poi sciaqquarli bene 2 o 3 volte

3. Preparare un sughetto e mettere i coccioli

4. Preparare la pasta colarla e saltare in padella con un po' di pepe.