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- 6 di patate
- 200 grammi di gamberetti
- 1 costa di sedano
- finocchietto selvatico
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- prezzemolo
- 300 grammi di maionese
- 3 di carote
- erba cipollina
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 7040
Preparazione
- Lessare i gamberetti, il cuore di sedano e le carote e a parte 2 patate
- Infornare le 4 patate grandi e regolari (possibilmente di montagna)
- nella carta stagnola.
- Fare un battuto non troppo fine, con il prezzemolo, il finocchietto e líerba cipollina.
- Mentre la patate cuociono, circa 20 minuti, mescolare a parte, con la maionese, la polpa della patata lessa, la carota e il cuore di sedano entrambi tagliati a piccoli pezzetti, il battuto di erbe, i gamberetti e regolare di sale e di pepe.
- Togliere le patate dal forno e aprirle a meta, scavandole leggermente e salandole.
- Riempire le patate con il ripieno e servire calde, decorando con erbe e verdure di stagione.
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Fuzzy
0,0 (0)
Ricetta interessante ma...i gamberetti dove vanno???
Cristina
4,0 (0)
I gamberetti? Nel ripieno delle patate, con la maionese, il sedano, la carota, ecc.
tiffany
0,0 (0)
Domandone! Vorrei posso ppreparare le patate con il composto a parte e visto che dovrei portarle a casa di amici,riempire tutto là e dare un ultima scaldata in forno prima di servirle?