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Ricetta di: nenina
PASTA ALLA MIMMO
Se si deve improvvisare un primo e si ha a disposizione poco o niente in frigorofero, questa è un'idea facile, veloce e molto gustosa!
- 250 grammi pasta corta
- 2 uova
- prezzemolo tritato
- parmigiano
- aglio
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
3
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Preparazione
1. Cuocere le 2 uova al padellino con un goccio d'olio e di sale, disfatte
2. Metterle nel mixer insieme a qualche tocchetto di parmigiano, al prezzemolo e a 1 spicchio d'aglio e tritare il tutto
3. Cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungervi il "sugo" preparato, saltandola ancora in padella se lo si gradisce.
2. Metterle nel mixer insieme a qualche tocchetto di parmigiano, al prezzemolo e a 1 spicchio d'aglio e tritare il tutto
3. Cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungervi il "sugo" preparato, saltandola ancora in padella se lo si gradisce.
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nenina
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Se si deve improvvisare un primo e si ha a disposizione poco o niente in frigorofero, questa è un'idea facile, veloce e molto gustosa!