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Ricetta di Elda
PALLOTTE CACE E OV (POLPETTE FORMAGGIO E UOVA)
"Piatto tipico della provincia teatina del periodo pasquale....
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Ricetta di COSMA
POLENTA CON PORCINI E GORGONZOLA
"Spiegate ai commensali che, per gustare al meglio il piatto, devono passare a raccogliere con la forchetta un po' a destra ed un po' a sinistra. Ricetta clou della democrazia. non stupitevi per aver specificato mais giallo, esiste anche il bianco (friuli) ed il rosso....
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Ricetta di Ninna Mu 1° Chef
LIQUORE AL CIOCCOLATO
"Un liquore da preparare in casa, facile, che potete servire a fine cena e sopratutto dire: "questo l'ho fatto io..."...
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Ricetta di SARA.JAM
RISO FREDDO
"Veloce e fresco per le giornate più calde. Ideale per pik nik al mare o in montagna....
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI RUCOLA E MELONE
"Lavare e pulire l'insalata e disporla su un piatto di portata.
Disporvi sopra i il melone e, se lo gradite, abbondanti scaglie di parmigiano.
Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero....
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Ricetta di Redazione [style]
PESCE SPADA IN CROSTA DI PISTACCHI E SALSA ALLA VANIGLIA, CARCIOFI E POMODORINI RIPIENI DI C. SULTANO
"PESCE SPADA IN CROSTA DI PISTACCHI E SALSA ALLA VANIGLIA, CARCIOFI E POMODORINI RIPIENI di Ciccio Sultano. Ricetta tratta dal Notebook 2008 di Identità Golose. Per gentile concessione di M...
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Ricetta di Redazione
PUREA DI RAPE ROSSE
"Scaldare il burro e farvi appassire gli scalogni tritati insieme all'aglio. Unire le rape e il sedano rapa, la crema di latte e insaporire con cumino, coriandolo e scorza di limone grattugiata. Lasciar ridurre un poco quindi salare, pepare e frullare nel mixer fino ad avere una purea molto fine....
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Ricetta di elly
LASAGNE CON CARCIOFI
"Il carciofo è ricco di proprietà. Contiene, oltre ai sali minerali (ferro, calcio, fosforo) e vitamine (A,B,C), anche alcuni preziosi principi attivi, che lo rendono diuretico, depurativo del fegato e della cistifellea, utile nei casi di gotta e nelle cefalee di origine digestiva. Quindi... buon ...
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Ricetta di loryb
ANTIPASTO AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO
"un antipasto veloce quando non sai cosa fare....
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Ricetta di sheepina
GNOCCHETTI DEL CONTADINO
"Per accompagnare questi gustosissimi gnocchi, aprite una bottiglia di un buon Bardolino......
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Ricetta di mammaf
FAGIOLI AL FORNO
"Curiosa ricetta ma buona, riprende un po l'antica tradizione dei fagioli con la cotica, diversa nella cottura....